Petit défi lancé par Heather : faire des légumes séchés pour manger un (pseudo) coucous le soir au refuge.
Défi relevé, après avoir regardé sur le net. Voilà la marche à suivre :
- découper des légumes en petits dés, j’ai mis des carottes, des courgettes, du céleri.
- faire bouillir de l’eau et faire blanchir les légumes à l’eau pendant 7min
- étaler les légumes sur la plaque de la déshydrateuse.
- J’ai mis aussi des poivrons et des tomates mais sans les précuire
- Laisser sécher pendant toute la nuit. J’ai mis à 70° jusqu’à ce que j’aille me coucher puis j’ai descendu à 50°.
