gateau – Des filles en montagne (mais pas que… )

[Recyclage en cuisine ] les truffes au chocolat.

On 28 septembre 2020

Je ne suis pas trop fan des truffes, il m’en reste souvent après Noël, alors histoire de ne pas gâcher … voilà des craquelés au chocolat.

Craquelés au chocolat :
(Recette élaborée un a vue d’œil, au final le résultat est peu sucré…)
200g de truffes
4cs de farine
4cs noix de coco en poudre
1cs de protéine de chia (facultatif)
1 on

Tout mélanger
Faire des petites boules
8min au four a 180°

Sablés Coco aux deux sons

de Marie

On 23 juin 2019

dans Alimentation

En l’honneur de la fête de la musique des gâteaux qui ont du son ! (le jeux de mot est mauvais mais ce n’est pas grave :-p)

C’est une recette expresse en 20mn les gâteaux sont dans la boite prêts à emporter.

Gâteau sans gluten, sans sucre, (et sans œufs si besoin)

de Marie

On 24 juin 2018

dans Alimentation

Ingrédients

140 g de chair de banane bien mure (2 à 3 bananes)
un oeuf ou 60g de mélange graines de lin et eau de trempage
17 g d’huile de coco ou de tournesol
95g de son d’avoine
30 g de poudre d’amandes
30 g de dattes coupées en dés
Pas de levure mais peut être du bicarbonate avec du vinaigre ?
30 g pépites de chocolat
1 pincées de sel

Mixer bananes + huile coco + dates + lin

Ajouter tout le reste

Cuire 15-20 min à 170°

Variante :

1 oeuf au lieu de lin

Poudre de noisettes au lieu d’amande

Flocons d’avoine au lieu de son

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